La verdad es que hoy fuimos a entregarle el ultimo proyecto
a la maestra, y nos dio por librados del semestre XD...
Nuestro equipo saco un flamante 10, lo cual me alegra, porque
nos costo mucho trabajo y sobretodo mucha paciencia porque si
esta bien dificil dejarlo ahi mas o menos, en especial moverle
las manitas al monito!Las voces las hicimos Clavel, Frozt y yo.
Roberto andaba algo ocupado en la pagina asi que no lo hicimos
que prestara la suya, pese a que era uno de los protagonistas XD.
Aqui esta para quien le interese verlo y recalco que me
encantaria que lo comentaran, dado a que vamos a hacer
una encuesta haber si seguimos publicando capitulillos
piratas como este:
Seguro de Vida
Bueno, me despido, espero que les agrade n.n
=Haku Offline=
viernes, 30 de mayo de 2008
martes, 27 de mayo de 2008
Onigiri katsuobushi n_n
Este es onigiri relleno de katsuobushi ("bonito" seco en escamas). Según mis tres jueces, este fue el mejor relleno de onigiri. Así que lo recomiendo absolutamente. El katsuobushi tiene un leve sabor a pescado y un leve sabor ahumado, es delicioso. Además la salsa de soja le da un toque especial y todo en conjunto es simplemente perfecto! Espero que lo disfruten tanto como yo.
Al igual que con la otra receta, les recuerdo que no estoy poniendo todos los pasos del onigiri, porque ya los expliqué en la receta general. Por favor, léanla primero para no mandarse macanas!
Ingredientes:
• un puñado de katsuobushi (depende de la cantidad de relleno que
quieran y la cantidad de onigiri que hagan)
• un chorrito de salsa de soja
• arroz gohan (sin vinagre ni sal)
Procedimiento:
• Preparar el arroz gohan siguiendo las instrucciones del mismo
o bien las que aparecen en la receta del onigiri. Colocarlo en un amplio
para que enfríe un poco.
• En un bowl mezclar el katsuobushi con un chorrito de salsa de
soja, sólo suficiente para humedecer el pescado, nada más. No queremos
que quede un mar de salsa de soja porque el relleno del onigiri debe
ser consistente.
• Remojar las manos en agua fresca. Con un dedo tomar un poco de
sal y esparcirlo bien por las palmas de las manos (esto es para que le
de un poco de sabor al arroz ya que no es aderezado!). Tomar con la
mano o con una cuchara un puñado de arroz aún tibio y colocarlo sobre
la mano izquierda (si son zurdos lo pueden hacer al revés, como les sea
cómodo).
• Aplastar levemente el arroz para que vaya tomando forma redondeada
y ahuecar un poco en el centro sin agujerear del todo la bola de arroz.
• Colocar una cucharada mediana o pequeña del relleno en el centro
del arroz. Colocar un poco más de arroz por encima para terminar de tapar y presionar bien.
• Usando las dos manos, ir rotando la bola de arroz a medida que
se la presiona firmemente pero no tanto como para aplastar el arroz,
para que se vuelva una bola compacta y no perdamos arroz en el camino,
y además para ir dando forma.
• Para dar forma redondeada (más bien de disco), formar una especie
de semicírculo con la palma de la mano, colocar allí la bola de arroz y
con la otra mano ir presionando las paredes de los costados. Al repetir
el movimiento rotando el onigiri, le quedará forma de disco.
• Por último, presionar con el pulgar una de las caras del onigiri, ahuecándolo un poco. Colocar un poquitito del relleno ahí y presionar para
que se quede en el lugar.
Listo! Esta forma de "decorar" el onigiri es otra manera de diferenciarlos bastante común. Se presiona un poco el onigiri y en el centro de pone un poco del mismo relleno, de forma que la gente sepa qué lleva adentro con solo mirarlo. También se puede poner otras cosas, como furikake o semillas de sésamo.
Al igual que con la otra receta, les recuerdo que no estoy poniendo todos los pasos del onigiri, porque ya los expliqué en la receta general. Por favor, léanla primero para no mandarse macanas!
Ingredientes:
• un puñado de katsuobushi (depende de la cantidad de relleno que
quieran y la cantidad de onigiri que hagan)
• un chorrito de salsa de soja
• arroz gohan (sin vinagre ni sal)
Procedimiento:
• Preparar el arroz gohan siguiendo las instrucciones del mismo
o bien las que aparecen en la receta del onigiri. Colocarlo en un amplio
para que enfríe un poco.
• En un bowl mezclar el katsuobushi con un chorrito de salsa de
soja, sólo suficiente para humedecer el pescado, nada más. No queremos
que quede un mar de salsa de soja porque el relleno del onigiri debe
ser consistente.
• Remojar las manos en agua fresca. Con un dedo tomar un poco de
sal y esparcirlo bien por las palmas de las manos (esto es para que le
de un poco de sabor al arroz ya que no es aderezado!). Tomar con la
mano o con una cuchara un puñado de arroz aún tibio y colocarlo sobre
la mano izquierda (si son zurdos lo pueden hacer al revés, como les sea
cómodo).
• Aplastar levemente el arroz para que vaya tomando forma redondeada
y ahuecar un poco en el centro sin agujerear del todo la bola de arroz.
• Colocar una cucharada mediana o pequeña del relleno en el centro
del arroz. Colocar un poco más de arroz por encima para terminar de tapar y presionar bien.
• Usando las dos manos, ir rotando la bola de arroz a medida que
se la presiona firmemente pero no tanto como para aplastar el arroz,
para que se vuelva una bola compacta y no perdamos arroz en el camino,
y además para ir dando forma.
• Para dar forma redondeada (más bien de disco), formar una especie
de semicírculo con la palma de la mano, colocar allí la bola de arroz y
con la otra mano ir presionando las paredes de los costados. Al repetir
el movimiento rotando el onigiri, le quedará forma de disco.
• Por último, presionar con el pulgar una de las caras del onigiri, ahuecándolo un poco. Colocar un poquitito del relleno ahí y presionar para
que se quede en el lugar.
Listo! Esta forma de "decorar" el onigiri es otra manera de diferenciarlos bastante común. Se presiona un poco el onigiri y en el centro de pone un poco del mismo relleno, de forma que la gente sepa qué lleva adentro con solo mirarlo. También se puede poner otras cosas, como furikake o semillas de sésamo.
sábado, 24 de mayo de 2008
BabyShower!
Hoy fue el dia en que me hicieron mi babyshower que
me organizo mi mama y me siento muy contenta porque
hubo mucha concurrencia y pude convivir con amigas
mias y de mi mami.
Todas se portaron superamables y me llevaron su detalle
cada una. Me senti muy agradecida porque la verdad
es que no imaginaba que seria tan padre tener una fiesta
de esas XD... Nunca habia ido a una antes y apesar de no
ser convencional (no hubo juegitos ni actividades de BabyShower)
estuvo muy agradable por toda la platica y las bromas que
salieron a colacion.
Todas las fotos que me tomaron(el trabajo de fotografa lo hizo
clavel!) me dijeron que salia como photoshopeada XD, porqeu
estoy igual en todas y parece que me adjutaron a las otras
personas que salen ahi XD, curiosamente hasta hace algunos
años, yo aprendi a sonreir para las fotos XD.
Fue un dia muy agradable pero al igual muy cansado, y pensandolo
ahora, que sera el dia en que me hagan el babyshower mis amigas
que programamos para el 14 de Junio, eso estara divertisimo!.
=Haku Offline=
me organizo mi mama y me siento muy contenta porque
hubo mucha concurrencia y pude convivir con amigas
mias y de mi mami.
Todas se portaron superamables y me llevaron su detalle
cada una. Me senti muy agradecida porque la verdad
es que no imaginaba que seria tan padre tener una fiesta
de esas XD... Nunca habia ido a una antes y apesar de no
ser convencional (no hubo juegitos ni actividades de BabyShower)
estuvo muy agradable por toda la platica y las bromas que
salieron a colacion.
Todas las fotos que me tomaron(el trabajo de fotografa lo hizo
clavel!) me dijeron que salia como photoshopeada XD, porqeu
estoy igual en todas y parece que me adjutaron a las otras
personas que salen ahi XD, curiosamente hasta hace algunos
años, yo aprendi a sonreir para las fotos XD.
Fue un dia muy agradable pero al igual muy cansado, y pensandolo
ahora, que sera el dia en que me hagan el babyshower mis amigas
que programamos para el 14 de Junio, eso estara divertisimo!.
=Haku Offline=
viernes, 23 de mayo de 2008
Arroz Gohan n__n
El arroz gohan es el tipo de arroz que se come comúnmente en Japón. La variedad de arroz es de grano un poco más corto que el que se consume en la Argentina. Nunca probé hacerlo con arroz normal, pero no creo que haya inconvenientes. El gohan se distingue de la cocción normal del arroz por ser previamente desalmidonado, y cocinado hasta absorber toda el agua. Gracias a este proceso el arroz queda más pegajoso y resulta más sencillo comerlo con palitos. Este tipo de arroz es también el que se utiliza para la preparación del sushi.
Ingredientes:
• 3/4 taza de arroz por persona
• 1 taza y media de agua por cada taza de arroz (saquen cuentas!)
• Lavar el arroz en abundante agua unas 6 o 7 veces, hasta que el agua salga clara. Se debe lavar revolviendo suavemente con la mano para no romper el grano.
• Colocar el arroz y el agua en las proporciones indicadas en una cacerola tapada a fuego medio. Revolver de vez en cuando para que no se pegue el arroz al fondo de la cacerola (me ha pasado..)
• Dejar que se cocine el arroz tapado hasta que absorba toda el agua. Luego bajar el fuego a mínimo o apagarlo si es que el arroz ya está muy blando, y dejarlo 2 o 3 minutos más.
• Destapar la cacerola, esperar que se enfríe un poco y pasarlo a un recipiente amplio. Si se lo desea condimentar, este es el momento! Si el arroz es para comer frío (como en el caso del obento o el sushi) es preciso abanicarlo mientras se revuelve. Al arroz para sushi se le agrega además una mezcla de vinagre de arroz, sal y azúcar.
Ingredientes:
• 3/4 taza de arroz por persona
• 1 taza y media de agua por cada taza de arroz (saquen cuentas!)
• Lavar el arroz en abundante agua unas 6 o 7 veces, hasta que el agua salga clara. Se debe lavar revolviendo suavemente con la mano para no romper el grano.
• Colocar el arroz y el agua en las proporciones indicadas en una cacerola tapada a fuego medio. Revolver de vez en cuando para que no se pegue el arroz al fondo de la cacerola (me ha pasado..)
• Dejar que se cocine el arroz tapado hasta que absorba toda el agua. Luego bajar el fuego a mínimo o apagarlo si es que el arroz ya está muy blando, y dejarlo 2 o 3 minutos más.
• Destapar la cacerola, esperar que se enfríe un poco y pasarlo a un recipiente amplio. Si se lo desea condimentar, este es el momento! Si el arroz es para comer frío (como en el caso del obento o el sushi) es preciso abanicarlo mientras se revuelve. Al arroz para sushi se le agrega además una mezcla de vinagre de arroz, sal y azúcar.
miércoles, 21 de mayo de 2008
Feliz Aniversario!!!
La verdad es que estoy muy contenta porque hoy cumplo mes
de novia con Frozt, y de saber que vamos a ser Papas!...
Este numero es especial para nosotros dado a que nos hemos
ido enterando de muchas cosas este dia, asi como elegimos
casarnos el 21 Junio, que sera justamente cuando cumplamos
21 meses de estar juntos n__n, que curioso no?.
El embarazo ha ido tranquilo dentro de lo que cabe, la verdad
es que ya no tengo tantos achaques como antes y me siento mejor.
Cuando no podia tomar leche me sentia torturada porque como saben
soy un becerro y me encanta estar tomando leche XD.
Con el favor de Dios, ya en las proximas semanas, quedan los ultimos
detalles de la boda y la gente que va a ir, espero qeu compartan
mi alegria en mi ida especial!!!.. Bueno, los puse al corriente
por hoy, cuidense mucho n.n
=Haku Offline=
de novia con Frozt, y de saber que vamos a ser Papas!...
Este numero es especial para nosotros dado a que nos hemos
ido enterando de muchas cosas este dia, asi como elegimos
casarnos el 21 Junio, que sera justamente cuando cumplamos
21 meses de estar juntos n__n, que curioso no?.
El embarazo ha ido tranquilo dentro de lo que cabe, la verdad
es que ya no tengo tantos achaques como antes y me siento mejor.
Cuando no podia tomar leche me sentia torturada porque como saben
soy un becerro y me encanta estar tomando leche XD.
Con el favor de Dios, ya en las proximas semanas, quedan los ultimos
detalles de la boda y la gente que va a ir, espero qeu compartan
mi alegria en mi ida especial!!!.. Bueno, los puse al corriente
por hoy, cuidense mucho n.n
=Haku Offline=
lunes, 19 de mayo de 2008
Kosanima
Bueno, esta entrada es mas personal que otra cosa y es para
platicar los hechos que sucedieron el dia de la "convencion"
primer mundista que vino aqui a chihuahua XD... LA verdad sin
afan de ofender ni tomar bandos (porque si no saben, yo soy
una de las organizadoras del proximo evento a realizarse en
Junio), me dejo muy decepcionada como consumidora y otaku
el evento "Kosanima".
Llegamos a ver una mega fila estaba tan mal el relajo osea,
para que demonios hacer una fila que no se respeta, primero
que nada si haces dos filas una con boletos y otra sin boletos
mete a los que tienen boletos por Dios, fue un relajo entrar,
y tal y como lo dijeron hubo gente manoseada sin necesidad solo
por disque hacer su trabajo.
Despues entramos y toma no habia nada!!! osea entre a ver las
tiendas pero no habia nada de nada es tan extraño la verdad.
Mas aparte la prohibicion de camaras =_=
Luego nos toco ver a haru, marira y a mi como le quitaban de manera
alevosa una camara carisima a una niña de 14 años!!! Por favor
hay modos y maneras la verdad a partir de ahi comence a ponerme
de mas de nefasta.
Lo bueno al principio fueron las pantallotas y pense bueno esto
era para gamers esta bien no pasa nada al contrario, pero al final
hasta los gamers estaba tan molestos por la flata de organizacion
y pezadez del asunto todos estabamos tan molestos!!!
Fue una completa estafa!!!... Ni el dinero de mi entrada ¬_¬,
pero bueno, ya paso asi que solo nos queda esperar mas de Sabaku
y yo tratar que no decepcionar a los demas que consideran ir n_n
=Haku Offline=
platicar los hechos que sucedieron el dia de la "convencion"
primer mundista que vino aqui a chihuahua XD... LA verdad sin
afan de ofender ni tomar bandos (porque si no saben, yo soy
una de las organizadoras del proximo evento a realizarse en
Junio), me dejo muy decepcionada como consumidora y otaku
el evento "Kosanima".
Llegamos a ver una mega fila estaba tan mal el relajo osea,
para que demonios hacer una fila que no se respeta, primero
que nada si haces dos filas una con boletos y otra sin boletos
mete a los que tienen boletos por Dios, fue un relajo entrar,
y tal y como lo dijeron hubo gente manoseada sin necesidad solo
por disque hacer su trabajo.
Despues entramos y toma no habia nada!!! osea entre a ver las
tiendas pero no habia nada de nada es tan extraño la verdad.
Mas aparte la prohibicion de camaras =_=
Luego nos toco ver a haru, marira y a mi como le quitaban de manera
alevosa una camara carisima a una niña de 14 años!!! Por favor
hay modos y maneras la verdad a partir de ahi comence a ponerme
de mas de nefasta.
Lo bueno al principio fueron las pantallotas y pense bueno esto
era para gamers esta bien no pasa nada al contrario, pero al final
hasta los gamers estaba tan molestos por la flata de organizacion
y pezadez del asunto todos estabamos tan molestos!!!
Fue una completa estafa!!!... Ni el dinero de mi entrada ¬_¬,
pero bueno, ya paso asi que solo nos queda esperar mas de Sabaku
y yo tratar que no decepcionar a los demas que consideran ir n_n
=Haku Offline=
sábado, 17 de mayo de 2008
Dangos!, Yummi n__n
Esto es un tipico platillo japones que se son como una bolitas de pan cocidas y
sazonadas con una salsa dulce n_n, me quedo la consistencia algo arenosa, pero
imagino que fue por el tipo de harina que use XD.
Según la mayoría de las recetas que leí, el tipo de harina de arroz que se utiliza es shiratamako, que es harina de arroz dulce o glutinoso (en teoría tendría que ser lo mismo), también leí algunas que dicen que se utiliza mochiko (tiene sentido, harina para mochi) pero no sé si es lo mismo que shiratamako y dudo que sea la que yo tenía porque de dulce no tenía nada. En fin, esta es la receta que preparé yo. Disculpen la mala fama que le hice, era realmente rico en verdad! Sólo no llenó mis expectativas y soy una chica absolutamente exigente.
Ingredientes para el dango:
• 1 taza de harina de arroz
• 1/2 taza de agua hirviendo
Ingredientes para la salsa:
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de azúcar
• 4 cucharadas de salsa de soja japonesa
• 1 cucharada de mirin (o algún alcohol dulce, yo uso gin)
• 1 cucharadita de fécula de maíz (tipo maizena) o almidón de papa
Procedimiento:
• Mezclar la harina de arroz con el agua hirviendo. Amasar un poco hasta que quede una masa uniforme. La masa es muy blanca y suave, les va a gustar!
• Formar pequeñas bolitas de masa de unos 2 cm de diámetro. No mucho más grandes porque no se cocinarían bien por dentro.
• Ahora tienen dos opciones: las pueden hacer al vapor o hervidas. Yo no las hice al vapor así que no puedo aconsejar, pero si quieren hacerlo, se debe poner una olla con agua a hervir, colocar la vaporera de bambú sin que toque el agua, colocar un paño sobre la base de la vaporera y poner las bolitas de masa encima. Para evitar que le caigan gotas de agua por encima, colocar entre la vaporera y la tapa otro paño. Cocinar a fuego máximo durante 10 minutos. Para hacerlas hervidas, se pone abundante agua en una cacerola a hervir. Una vez que hierva, colocar todas las bolitas. En teoría se cocinan en 5 minutos pero a mí me llevó alrededor de 10 minutos. Para estar seguros de que está bien cocido, sacan una y la parten al medio y ven que esté hervido por dentro. La pueden probar para ver la textura pero sin salsa no son muy ricas.
• Retirar del fuego y escurrir bien.
• Para preparar la salsa, se mezclan todos los ingredientes de la misma excepto la fécula de maíz, en una cacerolita. Se lo lleva a fuego medio durante 10 - 15 minutos para que reduzca un poco y se disuelva el azúcar. Retirar del fuego, colocar la fécula de maíz, revolver bien y volver al fuego unos dos minutos más para que la salsa espese.
• Ensartar las bolitas en pinchos de bambú, poniendo unas 3 o 4 en cada brochette.
• Esta parte es a gusto: calentar la tostadora, colocar el dango e ir rotándolo para que se tueste un poco. El dango se come caliente así que si no lo tuestan igual lo tienen que calentar en el horno.
• Bañar el dango con la salsa y presentar calientes en un plato sirviendo dos brochettes por persona.
sazonadas con una salsa dulce n_n, me quedo la consistencia algo arenosa, pero
imagino que fue por el tipo de harina que use XD.
Según la mayoría de las recetas que leí, el tipo de harina de arroz que se utiliza es shiratamako, que es harina de arroz dulce o glutinoso (en teoría tendría que ser lo mismo), también leí algunas que dicen que se utiliza mochiko (tiene sentido, harina para mochi) pero no sé si es lo mismo que shiratamako y dudo que sea la que yo tenía porque de dulce no tenía nada. En fin, esta es la receta que preparé yo. Disculpen la mala fama que le hice, era realmente rico en verdad! Sólo no llenó mis expectativas y soy una chica absolutamente exigente.
Ingredientes para el dango:
• 1 taza de harina de arroz
• 1/2 taza de agua hirviendo
Ingredientes para la salsa:
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de azúcar
• 4 cucharadas de salsa de soja japonesa
• 1 cucharada de mirin (o algún alcohol dulce, yo uso gin)
• 1 cucharadita de fécula de maíz (tipo maizena) o almidón de papa
Procedimiento:
• Mezclar la harina de arroz con el agua hirviendo. Amasar un poco hasta que quede una masa uniforme. La masa es muy blanca y suave, les va a gustar!
• Formar pequeñas bolitas de masa de unos 2 cm de diámetro. No mucho más grandes porque no se cocinarían bien por dentro.
• Ahora tienen dos opciones: las pueden hacer al vapor o hervidas. Yo no las hice al vapor así que no puedo aconsejar, pero si quieren hacerlo, se debe poner una olla con agua a hervir, colocar la vaporera de bambú sin que toque el agua, colocar un paño sobre la base de la vaporera y poner las bolitas de masa encima. Para evitar que le caigan gotas de agua por encima, colocar entre la vaporera y la tapa otro paño. Cocinar a fuego máximo durante 10 minutos. Para hacerlas hervidas, se pone abundante agua en una cacerola a hervir. Una vez que hierva, colocar todas las bolitas. En teoría se cocinan en 5 minutos pero a mí me llevó alrededor de 10 minutos. Para estar seguros de que está bien cocido, sacan una y la parten al medio y ven que esté hervido por dentro. La pueden probar para ver la textura pero sin salsa no son muy ricas.
• Retirar del fuego y escurrir bien.
• Para preparar la salsa, se mezclan todos los ingredientes de la misma excepto la fécula de maíz, en una cacerolita. Se lo lleva a fuego medio durante 10 - 15 minutos para que reduzca un poco y se disuelva el azúcar. Retirar del fuego, colocar la fécula de maíz, revolver bien y volver al fuego unos dos minutos más para que la salsa espese.
• Ensartar las bolitas en pinchos de bambú, poniendo unas 3 o 4 en cada brochette.
• Esta parte es a gusto: calentar la tostadora, colocar el dango e ir rotándolo para que se tueste un poco. El dango se come caliente así que si no lo tuestan igual lo tienen que calentar en el horno.
• Bañar el dango con la salsa y presentar calientes en un plato sirviendo dos brochettes por persona.
miércoles, 14 de mayo de 2008
Despues de Mucho Tiempo
Pues regresando aqui a narrarles... no se XD, creo
que nada. La verdad es que andaba algo aburrida
y decidi entrar a saludar =D... Asi que hola!!!
Ya despues que tenga alo mejor que decir, ya
entrare a hablar mas =D
que nada. La verdad es que andaba algo aburrida
y decidi entrar a saludar =D... Asi que hola!!!
Ya despues que tenga alo mejor que decir, ya
entrare a hablar mas =D
viernes, 2 de mayo de 2008
Empezando Mayo!
Hoy fue dia de ir al ginecologo y me doy cuenta de que vamos
empezando el mes de mayo!!!... Que emocion la verdad. Ya mi
bebe tiene 6 meses y sabemos que es una preciosa nenita.
Ahora si que tendremos que seguir posteando sus avances XD
haber si me hace mas colchon por aqui, no?.
Fuera de que nos dijeron que esta muy sanita nuestra nena,
tambien me indicaron que he subido de peso T_T, lo cual
no me molesta pero se me hace increible la cantidad de
un mes a otro (2 kg Owo). El doctor dice que voy bien en
peso asi que no hay complicaciones para la bebe que era
lo que mas me podria preocupar. Me da gusto saludarlos
por aqui y espero sigan comentando =P
empezando el mes de mayo!!!... Que emocion la verdad. Ya mi
bebe tiene 6 meses y sabemos que es una preciosa nenita.
Ahora si que tendremos que seguir posteando sus avances XD
haber si me hace mas colchon por aqui, no?.
Fuera de que nos dijeron que esta muy sanita nuestra nena,
tambien me indicaron que he subido de peso T_T, lo cual
no me molesta pero se me hace increible la cantidad de
un mes a otro (2 kg Owo). El doctor dice que voy bien en
peso asi que no hay complicaciones para la bebe que era
lo que mas me podria preocupar. Me da gusto saludarlos
por aqui y espero sigan comentando =P
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